Dans son atelier logé au cœur du marquis gardois, Alain Mailland est de ceux qui révèlent la beauté des trésors que la garrigue recèle : la bruyère, l'arbousier, le cade, la pistachier, le micocoulier, le cornouiller, le filaire et l'alaterne parmi tant d'autres...

Charpentier converti au tour, Alain explore et repousse ses limites pour inventer de nouvelles formes. Il est l'un des premiers en France à creuser le bois vert, pour mieux jouer sur le voile que la fibre épousera en séchant. Il développe une technique lui permettant de réaliser des fleurs tournées, technique lui ouvrant la porte à de nouvelles sculptures : fleurs improbables, anémones de mer mutantes, poulpes aériens, ses pièces aux noms évocateurs et souvent malicieux ("La Maman des Poissons", " Les Ames-Sœurs", " Le Parfum du Cerisier"....) suggèrent les noces étranges mais apaisées de la faune et de la flore, de la mer et du végétal. Il a développé aussi une technique de décentrage au tour lui permettant de réaliser des pièces de grandes dimensions comme autant de coraux assemblés. Les pièces sont ensuite finies par cintrage, ponçage, sablage, et texturage, parfois quelques pigments ou colorations sont ajoutés.

Prisées des collectionneurs, ses pièces voyagent dans les musées et les galeries de France, Europe, outre-Atlantique, Japon, Australie, Hong-Kong et Chine...