Catherine MAMET travaille depuis une quinzaine d'années les matériaux les plus divers : du plus tendre au plus dur, du plus éphémère au plus durable : la neige, la glace, le sable, la terre, le ciment, le bois, la  pierre, le bronze.
L'un de ses thèmes favoris est la femme, la mère, mais aussi la femme qui danse, qui  chante, qui vit. 
Un autre thème de travail plus récent est celui de la méditation : postures de méditation mais aussi travail sur les symboles graphiques qu'elle grave sur des galets polis.
Ses formes sont arrondies et pleines. Catherine MAMET aime travailler en taille directe et  opposer des formes  et surfaces brutes et rugueuses à  d'autres douces et polies. Elle expose régulièrement  en France et à l'étranger et réalise des sculptures monumentales sur commande.